Saftige Pizzastangen selber machen – Einfaches Rezept mit Hefeteig

Wenn du auf der Suche nach einem leckeren, herzhaften Snack bist, der sowohl bei Partys als auch im Alltag begeistert, dann sind diese saftigen Pizzastangen genau das Richtige für dich. Mit einem lockeren Hefeteig, würziger Tomatensoße und geschmolzenem Käse sind sie ein echter Genuss für die ganze Familie.

In diesem Beitrag zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du Pizzastangen einfach selber machen kannst – inklusive Tipps für den perfekten Teig und eine besonders aromatische Füllung.

🧾 Zutaten für saftige Pizzastangen

Für den Hefeteig

• 450 g Mehl
• 1 TL Salz
• 130 ml Wasser
• 60 ml Öl
• 150 ml Milch
• 1 TL Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe

Für die Füllung

• 150 ml Tomatensoße
• 3 EL Tomatenmark
• 8 Scheiben gekochter Schinken
• 100 g geriebener Käse

👩‍🍳 Zubereitung – So gelingen die perfekten Pizzastangen

1. Hefeteig vorbereiten

Gib alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel und verknete sie zu einem glatten Hefeteig. Achte darauf, dass der Teig schön elastisch ist.

Decke den Teig anschließend ab und lasse ihn an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen, bis er deutlich aufgegangen ist.

2. Teig ausrollen

Teile den Teig in zwei gleich große Portionen. Rolle beide Teile zu rechteckigen Platten aus.

3. Füllung auftragen

Bestreiche eine Teigplatte gleichmäßig mit Tomatensoße und Tomatenmark.
Belege sie anschließend mit:

• gekochtem Schinken
• geriebenem Käse

Lege die zweite Teigplatte darauf und drücke die Ränder gut fest.

4. In Streifen schneiden und formen

Schneide den gefüllten Teig in gleichmäßige Streifen. Drehe jeden Streifen einmal spiralförmig – so entsteht die typische Pizzastangen-Optik.

5. Ruhen lassen

Lege die Pizzastangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und lasse sie nochmals 10 Minuten ruhen.

6. Backen

Bestreiche die Stangen mit verquirltem Ei, damit sie eine schöne goldene Farbe bekommen.

Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

💡 Tipps für besonders leckere Pizzastangen

• Verwende frische Kräuter wie Oregano oder Basilikum für mehr Aroma
• Tausche den Schinken gegen Salami oder Gemüse für eine vegetarische Variante
• Für extra Käsegeschmack kannst du etwas Parmesan hinzufügen
• Am besten schmecken die Pizzastangen frisch aus dem Ofen

🍽️ Perfekt für viele Gelegenheiten

Diese hausgemachten Pizzastangen sind ideal für:

• Partys und Buffets
• Filmabende
• Kindergeburtstage
• Snack für zwischendurch

Sie lassen sich außerdem gut vorbereiten und schmecken auch kalt noch hervorragend.

🔍 Fazit

Mit diesem einfachen Rezept kannst du im Handumdrehen saftige Pizzastangen selber machen, die garantiert jedem schmecken. Der luftige Hefeteig kombiniert mit würziger Füllung macht dieses Gericht zu einem echten Klassiker.

Probiere es aus und überzeuge dich selbst!

Guten Appetit! ❤️